PepeBianco ristorante Olbia

Menu degustazione prodotti locali | MENU’ TERRA: tagliere di salumi e formaggi sardi [Malloreddus] alla campidanese | € 18,00 | MENU’ MARE: zuppetta di cozze di Olbia [Malloreddus] alle cozze di Olbia | € 18,00 | Antipasti | Moscardini* in guazzetto piccante e crostini al rosmarino | Tartare di salmone | Sauté di cozze | €14 | Tagliere di salumi e formaggi regionali | con pane carasau e confetture €15 | Battuta di manzo | Carosello di mare | (5 antipasti, per 2 persone) €45,00 | Malloreddus freschi all’amatriciana di polpo | Spaghettoni di Gragnano con vongole veraci e bottarga | € 19 | Maccheroncini alla carbonara | € 15 | all’arrabbiata di mare €20 | Secondi piatti | Frittura di calamari* e gamberi* | € 20 | Tentacolo di polpo alla griglia | con pizzetta di patate, crema di bufala e datterini € 24 | Orata al forno con patate | olive e pomodorini €22 | €35 | Contorni | Patate al forno | €6 | Insalatone | Caesar salad | (iceberg, pollo grigliato, scaglie grana, crostini e salsa cesar) €10 | Gorgonzola salad | (gorgonzola, misticanza, noci, pere, pressing al limone) €10 | Desserts | € 8 | Cheesecake al cioccolato bianco e nutella | Tartufi al cioccolato | Seadas con miele agli agrumi | € 4,50 | [Margherita ] | [Napoli ] | Quattro formaggi | Quattro stagioni | (pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto cotto, funghi, carciofi) €10 | (pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto cotto, funghi, salsiccia secca, wurstel) €10 | [Completa ] | (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, capperi, acciughe, salsiccia secca) €10 | Salmone | (pomodoro, mozzarella, salmone, bottarga) €12 | (pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola) €13 | (pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante) €8,50 | [Sofisticata ] | (pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti, stracchino) €12 | Americana | (pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte) €9 | Sarda | (pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, Pecorino, funghi) €9 | (pomodoro, mozzarella, frutti di mare misti) €14 | (pomodoro, mozzarella, funghi Porcini, Gorgonzola) €10 | Calzone farcito | (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto) €10 | [Carbonara ] | Pizze per celiaci, Pizze con farine integrali, Possibilita’ di mozzarella senza lattosio. Aggiunte di mozzarella di bufala, funghi porcini, frutti di mare, bottarga € 1,50 - Altre aggiunte €1,00 | | [Pinsa mortadella] | [Pinsa] crudo e rucola | (mozzarella, bufala, pomodorini, prosciutto crudo e rucola) € 10 | [Pinsa] bufala | (mozzarella, bufala, alici, pomodorini gialli e olive taggiasche) € 11 | Coca cola, fanta, sprite, the freddo, succhi di frutta | [al bicchiere €3,50 (¼ lt.) €6 (½ lt.) €10 (1 lt.) €16] | Birra alla spina | [Stella Artois (0,20 lt.) €3,50 , Franziskaner (0,30 lt.) €5 , Stella Artois (0,40 lt.) € 6, Franziskaner (0,50 lt.) € 8] | Caffetteria, digestivi e cocktail | €1,50 | The | [Amari] | [€ 10/12] | 12 | €7 | Birre in bottiglia | [(0,33 lt.) €4] | [Ichnusa] non filtrata | [(0,33 lt.) €4,50] | Heineken | [(0,33 lt.) €4,50] | Warsteneir | [(0,33 lt.) €4,50] | [Corona] | [(0,33 lt.) €5] | Vini Bianchi | Vermentino di Sardegna Costamolino Argiolas | 20,00€ | 22,00€ | Vermentino di Gallura Graniti Pedra Majore | 25,00€ | Vermentino di Gallura Hysony Pedra Majore | 27,00€ | Vermentino di Sardegna Theo Teo D’Oro | 38,00€ | 25,00€ | Monica Perdera Argiolas | 38,00€ | 90,00€ | 20,00€ | Carignano del sulcis Rocca Rubia Santadi | 28,00€ | Bollicine | 35,00€ | Ferrari Maximum | Bellavista Francia Corta | Moet & Chandon | 140,00€ | 300,00€ | note | I piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine | |